Низкокалорийные перекусы: здоровые, вкусные и сытные варианты
Быстрый перекус — это не всегда фастфуд. Даже сэндвич, ролл или бутерброд могут быть полезными. Уделите приготовлению вкусного блюда 15 минут и насладитесь результатом. Можно использовать больше любимых овощей, хрустящего салата, зелени. Низкокалорийные перекусы.
Основная проблема в том, что в качестве перекусов часто используются совсем не полезные продукты — снеки, конфеты, чипсы. Это объяснимо, легче купить готовый продукт, чем заранее позаботиться о полезном перекусе. Но в таком случае это не похоже на здоровое питание. К тому же, только из-за таких перекусов можно внезапно приобрести лишние килограммы. На самом деле, нет ничего сложного в том, чтобы заранее приготовить полезный и низкокалорийный перекус — это быстро.
Как перекусы могут предотвратить переедание?Низкокалорийные перекусы.
Здоровые перекусы могут предотвратить упадок сил, который может возникнуть в нашем организме, если между приемами пищи проходит несколько часов. Перекусы контролируют аппетит, предотвращая нездоровую тягу к еде. Здоровые перекусы могут обеспечить наш организм дополнительными питательными веществами, если мы выбираем такие закуски, как свежие фрукты или орехи.
Важно контролировать свои порции и выбирать низкокалорийные и насыщенные питательными веществами закуски.
Хороший вариант перекуса — свежие фрукты с низким содержанием сахара, они насытят вас без вреда для талии. Когда вас снова потянет на сладкое, перекусите свежими фруктами. Фрукты — это классическая здоровая закуска, богатая клетчаткой, минералами, витаминами и водой, способная насытить, но которая не имеет большой энергетической ценности.
2 средних киви содержат около 95 ккал;
1 яблоко — 70 ккал;
2 сушеных инжира — 75 ккал.
Отличным вариантом будут и ягоды. В них содержится мало сахара, много клетчатки, питательных веществ и антиоксидантов, что делает их чрезвычайно благоприятной пищей для здоровья. Калорий в ягодах мало, например, в стакане черники содержится около 80 ккал.
Еще один вариант — йогурт. Кроме того, вы можете сами сделать йогурт фруктовым — просто добавьте туда заранее нарезанные дольки.
Не стоит забывать и про овощи. Свежие овощи — это низкокалорийный, богатый сложными углеводами, витаминами и минералами перекус, который поддержит вас до следующего приема пищи. В огурце всего 14 ккал на 100 грамм, в сельдерее — 16 ккал.
Вы когда-нибудь пробовали сырые овощи с йогуртовым соусом? Может быть, это не очень удобно брать с собой в офис, но для домашней закуски они идеальны. Овощи, которые лучше всего подаются — это морковь, перец, помидоры черри, фенхель и сельдерей, нарезанные соломкой. Для йогуртового соуса просто смешайте 2 столовые ложки греческого йогурта с солью, петрушкой, рубленым чесноком и очень небольшим количеством лимонного сока.
Если вам хочется съесть что-то белковое, можно заранее подготовить вареное яйцо (в одном яйце около 80 ккал) и добавить немножко овощей.
Любители твердого сыра могут использовать в качестве перекуса, только не больше 20 грамм (если, конечно, хотите уложиться в 100 калорий).
Орехи превосходны, потому что они содержат незаменимые жиры Омега-3, необходимые для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (особенно грецкие орехи и миндаль). Однако вы должны обратить внимание на количество, потому что они очень калорийны! Чтобы не превысить 100 ккал, можно съесть 3 грецких ореха, 15 миндальных орехов, 15 лесных орехов или 20 фисташек.
Как видите, подготовка перекусов не требует большого количества времени. Главное — задаться целью и заранее класть их к себе в сумку.
15 вариантов для полезных и низкокалорийных перекусов. Низкокалорийные перекусы.
Вот несколько советов по приготовлению полезных и низкокалорийных рецептов закусок. В каждой из них содержится примерно от 150 до 200 калорий.
1. Пять цельнозерновых крекеров и 100 грамм сыра чеддер
2. Одно сваренное вкрутую яйцо и 10 миндальных орехов
3. Фруктовый смузи, смешанный с 1 стаканом молока, половинкой небольшого банана и 1/2 стакана ягод
4. Одно яблоко среднего размера или груша с 12 миндальными орешками
5. Винограда или помидоров черри 1 стакан с одним кусочком сыра
6. Сырой моркови, соцветий брокколи, помидоров черри или болгарского перца 1 чашка с 2 столовыми ложками соуса из черной фасоли или 1/4 чашки хумуса
7. Эдамаме (сои в стручках) 1/2 стакана
8. Томатного супа 1 чашка с пятью цельнозерновыми крекерами
9. Простого греческого йогурта 1 стакан с 1/2 стакана свежих или замороженных ягод и посыпьте гранолой
10. Сухофрукты, темный шоколад и грецкие орехи 1/2 стакана
11. Один небольшой ломтик цельнозерновой лепешки с 1 столовой ложкой миндального масла и 1 чайной ложкой фруктовой пасты
12. Овсяных хлопьев 1/2 стакана, сваренных в 1 стакане молока с корицей
13. Воздушного попкорна 2 стакана с 2 столовыми ложками тертого сыра пармезан
14. Половинка небольшой цельнозерновой лепешки с двумя ломтиками индейки, помидорами и несколькими ломтиками авокадо
15. Один банан, нарезанный ломтиками и намазанный 1 столовой ложкой арахисового масла
Быстрые и полезные рецепты перекусов. Низкокалорийные перекусы.
#1. Тосты с гуакамоле и огурцом
Гуакамоле — это закуска из пюрированной мякоти авокадо с добавлением кинзы, сока лайма или лимона, а также других овощей и приправ. Авокадо — очень полезный фрукт. Он содержит много полезных элементов, витаминов, антиоксидантов, снижает уровень холестерина. Поэтому необходимо как можно чаще включать его в свой рацион.
Ингредиентов на 3 порции:
Пищевая ценность порции 242 кКал
огурцы свежие 1 шт.
хлеб цельнозерновой 3 куска
Гуакамоле:
авокадо 1 шт.
лимонный сок 2 столовые ложки
чеснок 2 зубчика
перец чили красный ½ шт.
кинза свежая ½ пучка
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
Инструкция:
Время приготовления 15 минут
Плод авокадо должен быть спелым. Необходимо вымыть его и обсушить. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, положить в миску, полить лимонным соком, перемешать.
Кинзу вымыть, обсушить. Немного кинзы отложить для украшения, остальную мелко нарезать.
Чеснок очистить, пропустить через пресс. Из перца чили удалить семена. Часть перца нарезать мелкими кубиками, остальное — тонкими колечками.
В миску с авокадо положить нарезанную кинзу, кубики чили, чеснок, немного посолить и поперчить, перемешать.
Ломтики батона поджарить в тостере или на сухой сковороде. Огурец вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Ломтики батона намазать гуакамоле.
Выложить на тосты кружки огурца. Украсить листиками кинзы и колечками перца чили. Подать тосты к столу.
#2. Брускетта с тунцом и сельдереем. Низкокалорийные перекусы.
Хрустящий поджаренный хлеб с сочной начинкой. Сельдерей и помидор, соус и табаско. Очень вкусно!
Ингредиентов на 4 порции:
Пищевая ценность порции 214 кКал
сельдерей стебель 1 шт.
помидоры 2 шт.
паштет из тунца 1 банка
хлеб цельнозерновой 4 куска
соус табаско 4 капли
соус 1 чайные ложки
чеснок 3 зубчика
оливковое масло 1 столовая ложка
петрушка 1 пучок
Инструкция:
Время приготовления 15 минут
Разогреть сковороду гриль (или обычную). Налить масла. Два зубчика чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа, выложить в сковороду. Выложить ломтики хлеба и обжарить с двух сторон. Для начинки сельдерей мелко нарезать. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Добавить паштет из тунца, пропустить через пресс оставшийся зубчик чеснока. Добавить мелко нарезанную зелень, соусы (количество соусов можно регулировать по своему вкусу), приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать. Выложить начинку на хлеб.
#3. Диетические сырные вафли
Предлагаю приготовить вкусные и ароматные вафли. Здоровые и низкокалорийные.
Пищевая ценность порции 346 кКал
Ингредиентов на 2 порции:
сыр твердый 150 г(5.29oz)
рисовая мука 6 столовых ложек
яйца куриные 2 шт.
мягкий творог 100 г(3.53oz)
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль по вкусу
Инструкция:
Время приготовления 15 минут
Сыр потереть на мелкой терке. Выложить в миску, разбить туда яйца, добавить мягкий творог и соль. Перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Снова перемешать. Разогреть вафельницу и выложить по ложке получившейся массы. Вафельницу я не смазывала маслом. Накрыть крышкой. Жарим 5 минут, но лучше ориентироваться по своей вафельнице. Может понадобиться чуть больше или меньше времени. Приятного аппетита!
Вы можете попробовать несколько разумных стратегий перекуса, например, заранее распределить закуски по порциям и постараться питаться осознанно, наслаждаясь вкусом, цветом и текстурой ваших закусок.
